先日、知人の大学生からイノシシの肉をもらった。イノシシの肉は生まれて初めての経験なのでかなりワクワクです。とりあえず固そうだったので薄切りにして鍋にしてみました。味付けは、まあやっぱケモノだし、臭み強いかもしれないから濃いめが良いかと思い、昆布だしに味噌と日本酒、ショウガを入れて適当に作ってみま続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
先日、知人の大学生からイノシシの肉をもらった。イノシシの肉は生まれて初めての経験なのでかなりワクワクです。とりあえず固そうだったので薄切りにして鍋にしてみました。味付けは、まあやっぱケモノだし、臭み強いかもしれないから濃いめが良いかと思い、昆布だしに味噌と日本酒、ショウガを入れて適当に作ってみま続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』